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Wichtige Aspekte des ökologischen Landbaus:
Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel vielfältige Fruchtfolge Erhalt bzw. Steigerung der Bodenfruchtbarkeit ausgewogene Nährstoffkreisläufe durch flächengebundene Tierhaltung tiergerechte Haltung mit Auslaufmöglichkeiten ökologisch ausgerichtete Fütterung ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern Erhaltung der Tiergesundheit vor allem durch Förderung der natürlichen Widerstandskraft Verbot der Verwendung von Gentechnik
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